4 loại đồ ăn khiến trí não trẻ chậm phát triển

Cha mẹ nào cũng muốn lựa chọn những thực phẩm tốt nhất để cung cấp đủ dinh dưỡng cho con phát triển toàn diện. Có một số thực phẩm trẻ thích ăn và thường xuyên được cha mẹ cho ăn nhưng thực tế đây lại là những thực phẩm gây hại cho sự phát triển trí não của trẻ.

Thực phẩm đóng gói hoặc chế biến sẵn

Các loại thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn như bánh ngọt, khoai tây đóng hộp, pizza, burger, mì ăn liền… có chứa lượng lớn bột ngọt. Lượng bột ngọt này được sử dụng như một chất làm tăng hương vị cho đồ ăn nhưng lại có thể khiến người ăn bị nhức đầu và hiếu động thái quá, làm thay đổi tâm trạng và hành vi. Tốt nhất, cha mẹ nên tránh cho con sử dụng các loại thức ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn và các loại đồ đóng hộp.

Lượng bột ngọt có nhiều trong pizza có thể làm thay đổi tâm trạng và hành vi của trẻ

Những thực phẩm có màu nhân tạo

Tương tự như thực phẩm đóng gói hoặc chế biến sẵn, những thực phẩm có màu nhân tạo có thể gây ra những thay đổi hành vi, khiến trẻ đau đầu, lo lắng, hiếu động thái quá. Màu và hương vị nhân tạo thường có nhiều trong thực phẩm có đường nên nhiều cha mẹ vẫn lầm tưởng con thay đổi hành vi là do ăn nhiều đường. Các thực phẩm chứa màu và hương vị nhân tạo mà cha mẹ nên hạn chế cho con ăn là kẹo và thạch. Ngoài ra, bánh mì và sữa chua cũng có chứa màu và hương vị nhân tạo.

Đồ uống có chứa caffein

Các cơ quan của trẻ nhỏ thường nhạy cảm hơn với những ảnh hưởng của chất caffein. Chất này có thể gây ra căng thẳng, mệt mỏi, đau đầu, đau bụng, hiếu động thái quá. Caffein có nhiều trong sôcôla, cà phê, soda. Theo một bài báo của Tổ chức Y tế Công cộng Toronto, một loại cola phổ biến có thể chứa từ 36 – 46mg caffein.

Caffein có trong đồ uống có ga có tác động không tốt đến trí não của trẻ

Thực phẩm có hàm lượng đường cao

Đường gây ảnh hưởng đến hành vi và tâm trạng của trẻ, biến trẻ từ bình thường trở thành hiếu động. Đường còn ảnh hưởng xấu đến não của trẻ. Các thực phẩm chứa glucose và fructose cao có thể ảnh hưởng đến sự tiết insulin, làm não hoạt động sai lệch, giảm khả năng hoạt động và gây ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trạng của trẻ.
4 nhóm thực phẩm trên đều là những sản phẩm rất phổ biến, được nhiều cha mẹ cho con sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên, với những tác động không tốt đến trí não của trẻ, cha mẹ nên hạn chế cho con sử dụng các loại thực phẩm này. Thay vào đó, cần thiết lập chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học, đảm bảo cho con phát triển khỏe mạnh.