Mẹ bầu ăn uống thế nào để thai nhi phát triển não bộ tốt?

Làm sao để thai nhi phát triển toàn diện và khỏe mạnh là mối quan tâm hàng đầu của các mẹ bầu. Các nghiên cứu đã chỉ ra, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất trong thai kỳ có liên quan chặt chẽ đến sự phát triển của thai, nhất là sự phát triển về trí não. Như vậy, xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý là điều cần thiết để tối ưu sự phát triển trí não của trẻ.

Những mốc quan trọng trong quá trình phát triển não thai nhi

– Từ tuần thứ 3: Ống thần kinh hình thành nên ống xương sống và não bộ, chạy dài từ đỉnh đến đuôi phôi thai. Phần đầu ống thần kinh trải phẳng, hình thành nên não trước.
– Từ tuần thứ 7: Ống thần kinh đóng kín, hai bán cầu não bắt đầu được hình thành, kích thước của não phát triển nhanh. Các tế bào thần kinh phân nhánh, kết nối với nhau và phát triển nhanh chóng. Cứ mỗi phút, có khoảng 250.000 tế bào thần kinh được sinh ra.

Các tế bào thần kinh bắt đầu hình thành khi thai nhi được 7 tuần tuổi

– Khi thai được 20 tuần tuổi: các tế bào thần kinh biệt hóa cho 5 giác quan: vị giác, khứu giác, thị giác, thính giác, xúc giác. Trong thời điểm này, não bộ phát triển tăng tốc so với thời gian trước đó, chu vi đầu đạt 46mm, tăng gần gấp đôi so với tuần thứ 14.
– Tuần thứ 28: Bề mặt não bộ thai nhi bắt đầu xuất hiện các nếp gấp, các nếp gấp này sẽ phát triển thành những nếp cuộn và các rãnh sâu ở những tuần tiếp theo.
– Tuần 32 đến tuần 36: Não bộ thai nhi không ngừng hoàn thiện và đạt 1/4 trọng lượng não ở người trưởng thành. Các liên kết giữa tế bào thần kinh tiếp tục hình thành với tốc độ nhanh, kích thước não cũng tăng dần.

Các dưỡng chất mẹ cần bổ sung để não bộ thai nhi phát triển tốt

– Axit folic: Đây là dưỡng chất quan trọng mẹ bầu cần đặc biệt bổ sung trong 12 tuần đầu tiên của thai kỳ. Axit Folic ảnh hưởng trực tiếp đến sự hình thành và phát triển của hệ thần kinh, đảm bảo sự phát triển của ống thần kinh và tủy sống, ngăn ngừa nguy cơ dị tật ống thần kinh. Axit folic có nhiều trong măng tây, rau bina, bông cải xanh, đậu tương, khoai tây, ngũ cốc, sữa và các chế phẩm từ sữa…

Sữa chứa nhiều dưỡng chất có vai trò quan trọng với sự phát triển trí não của thai nhi

– Cholin: Dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng với sự phát triển toàn diện và hoạt động của não bộ, giúp duy trì chức năng của các tế bào não, thúc đẩy sự sinh sản của các tế bào thần kinh ở trung tâm trí nhớ của não. Cholin có hàm lượng cao trong gan, trứng, thịt, gia cầm, cá hồi, lạc, socola, bông cải xanh…
– DHA: DHA ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển não bộ, tốt cho sự phát triển thị giác và các tế bào thần kinh. DHA có trong sữa, cá mòi, cá thu, hạnh nhân, quả óc chó, lạc…