Trẻ bị gan nhiễm mỡ do thường xuyên uống loại thức uống quen thuộc này.

Bé Trần Bảo A, 12 tuổi, sau một lần đưa cháu đi khám tiêu chảy, bác sĩ phát hiện cháu gan nhiễm mỡ, men gan tăng gấp 3-4 lần so với bình thường. Theo kết quả xét nghiệm thì chỉ số men AST của bé Bảo An là 97 (trị số bình thường là dưới 37), chỉ số men ALT là 116 (bình thường dưới 40).

Nguyên nhân của gan nhiễm mỡ, men gan cáo là do cháu thừa cân, béo phì. Tuy vừa tròn 12 tuổi nhưng cháu đã nặng 57 kg. Cháu rất thích ăn các đồ ăn nhanh, nhất là nước ngọt có gas, cháu thường xuyên đòi mẹ uống nước ngọt trong bữa ăn.

Theo bác sĩ CKII Phạm Văn Đài – Giám đốc chuyên môn Phòng Khám Thanh Chân, hầu hết mọi người đều có quan điểm sai làm rằng gan nhiễm mỡ, men gan tăng là bệnh của người lớn, đa số đều rất bất ngờ khi con em mình mắc bệnh và không biết nguyên nhân do đâu. Đối với trẻ em mắc gan nhiễm mỡ, chủ yếu nguyên nhân là do chế độ ăn uống quá dư thừa chất, thói quen ăn nhiều đồ ngọt, lười vận động, làm trẻ thừa cân, béo phì.

Lý giải vì sao ăn quá nhiều đồ ngọt dễ mắc gan nhiễm mỡ

Giáo sư Robert Lustig cho biết, việc sử dụng quá nhiều đường đặc biệt là nước uống có gas đang để lại hậu quả xấu cho sức khỏe của thế hệ tương lai.

Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng, chỉ có uống rượu mới có thể ảnh hưởng tới gan, nhưng thực tế, đường trong các loại thực phẩm cũng hủy hoại cơ quan thải độc quan trọng hàng đầu của cơ thể. Đường và rượu thực tế được chuyển hóa gần như hoàn toàn giống nhau trong gan, rượu chính là đường lên men

Khi vào cơ thể gan sẽ không phân biệt được tác động đó là từ đường hay rượu, GS Lustig – chuyên gia về chuyển hóa giải thích. Chúng ta đang thấy xuất hiện các bệnh về gan giống như do rượu nhưng lại không phải do uống rượu. Gan nhận quá nhiều đường sẽ chuyển hóa thành chất béo. Các chuyên gia cho biết đây là cách cơ thể chúng ta mắc bệnh gan nhiễm mỡ mà không phải do rượu.

Khi ăn quá nhiều đường từ các loại thực phẩm, đồ uống, đường được hấp thụ qua ruột đi thẳng vào gan. Đường bao gồm đường đơn glucose và fructose trước khi vào máu. Glucose chuyển hóa ở mọi tế bào trong cơ thể.

Trong khi đó, fructose có trong chế độ ăn uống, chỉ chuyển hóa ở gan. Nếu ăn lượng vừa phải, fructose sẽ biến thành glycogen sau đó được lưu trữ ở gan. Nhưng ăn quá nhiều fructose sẽ làm gan quá tải, gan sẽ đầy glycogen buộc biến fructose thành chất béo tích tụ ở gan và các bộ phận khác trong cơ thể gây bệnh gan nhiễm mỡ và hội chứng chuyển hóa.

Điều trị gan nhiễm mỡ như thế nào?

Theo Bác sĩ Đài, đối với bệnh gan nhiễm mỡ, bệnh nhân phải phải điều trị ít nhất từ 6 tháng đến 1 năm. Tùy thuộc vào kết quả kiểm tra bác sĩ sẽ có pháp đồ điều trị riêng. Hiện nay, có rất nhiều loại thuốc điều trị căn bệnh này hiệu quả. Tuy nhiên, Bác sĩ Đài cũng lưu ý bệnh nhân nên cẩn trọng khi sử dụng thuốc, dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, thuốc có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được Bộ Y tế cấp phép, nếu không muốn bệnh nặng thêm. Còn với trẻ em, việc điều trị không dễ.

Vì vậy, điều quan trọng nhất là nếu trẻ đã mắc bệnh, gia đình đặc biệt lưu ý tuân thủ tuyệt đối phác đồ điều trị của bác sĩ, quan trọng nhất là phải thay đổi chế độ ăn ở trẻ, tránh xa các thực phẩm chứa nhiều chất béo, đồ uống có đường.